平?jīng)鼋鸾笔秤邢挢?zé)任公司是于2006年3月在原國有平?jīng)鍪懈笔硰S基礎(chǔ)上改制而成的現(xiàn)代化副食調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)和雜糧精加工企業(yè)，企業(yè)具有近百年的釀造歷史。年產(chǎn)5萬噸生產(chǎn)基地于2010年在平?jīng)龉I(yè)園區(qū)正式投產(chǎn)。主要產(chǎn)品有米香醋、五香醬油、牛骨髓速溶油茶、養(yǎng)生蕎面油茶、養(yǎng)生醋、白醋、蘋果醋、純凈水、蘇打水等十大系列七十多個(gè)品種，暢銷陜、甘、寧、青四�。▍^(qū)）八十多個(gè)縣市。

公司主導(dǎo)產(chǎn)品米香醋先后于1988年、1991年兩次評(píng)為甘肅省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；1995年、1998年、2001年、2004年、2007年、2010年、2013年、2016年連續(xù)八次被評(píng)為甘肅省名牌產(chǎn)品。米香醋、五香醬油于2008年被中國綠色食品發(fā)展中心認(rèn)證為綠色A級(jí)產(chǎn)品。企業(yè)因釀造歷史久遠(yuǎn)，于1995年被國內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”企業(yè)。2009年被認(rèn)定為甘肅省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。注冊(cè)商標(biāo)“玄鶴洞”被評(píng)定為第二、三、四屆甘肅省著名商標(biāo)。近年來，連續(xù)榮獲平?jīng)鍪小笆畯?qiáng)民營企業(yè)”和“納稅十強(qiáng)企業(yè)”；被授予第六屆世界養(yǎng)生大會(huì)“養(yǎng)生食品指定生產(chǎn)企業(yè)”和“全省食品安全示范企業(yè)”。

“玄鶴洞”牌米香醋，運(yùn)用傳統(tǒng)釀造技術(shù)與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，采用崆峒山深層原生態(tài)水源精釀而成，2010年再次通過綠色食品認(rèn)證。純糧釀造、酸味純正，口感柔和，香中帶甜，是家喻戶曉的上乘調(diào)味佳品。